Холодильные шкафы – лучший вариант для общепита

Современные заведения общественного питания должны быть оснащены специальным оборудованием. Это не только технические требования и нормы. Дело в том, что профессиональные устройства существенно упрощают процесс приготовления пищи. Однако не стоит забывать и о хранении продуктов. Современные компании, занимающиеся поставками оборудования для общепита http://www.tehcomplect.ru/, могут предложить своим клиентам специальные холодильные шкафы.

Какими особенностями обладает эта техника?

В первую очередь необходимо обратить внимание на динамическую систему охлаждения. Благодаря этому обеспечивается постоянное поддержание заданной температуры. Специальная конструкция внутренней камеры подобных шкафов не только обеспечивает равномерное распределение холодных масс, но и не допускает их утечку. Здесь сказывается герметичность корпуса.

Основной агрегат у некоторых моделей располагается сверху. У подобного конструкционного решения имеется несколько преимуществ:

  • увеличивается полезная площадь холодильного шкафа;
  • упрощается установка, поскольку оборудование можно прислонить вплотную к стене;
  • обеспечивается незатруднительный доступ технического персонала к аппаратной части, что упрощает обслуживание данного оборудования.

Необходимо отметить, что чаще всего подобные шкафы оснащаются автоматической системой оттаивания. Благодаря этому в них не образовывается «шуба». Здесь сказывается и наличие функции испарения конденсата.

Холодильные шкафы имеют множество преимуществ. Да, их стоимость довольно высока, но зато они обеспечивают надежное хранение продуктов питания, что очень важно для ресторанов и прочих заведений общепита.

Оставить комментарий